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888手机网投信誉怎么样-嘘!我吃掉了这些城市的灵魂

作者:匿名 时间:2020-01-11 15:56:08 |

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888手机网投信誉怎么样,走过一座城市,你吹过它的风,看过它的景,享受温暖的阳光,看过阴天下雨,这些不够;一定一定,还要在舌尖留下这座城市的味道才完满。而有一些美好的食物,是好吃到你等不及呼朋引伴,你不愿浪费一分一秒,就想去尝一尝的。

| 昆明·饵块|

昆明之韵,正来源于滇之文化。每一道美食,它的产生必和当地的风土人情紧密联系,所孕育而生的美食,从而也产生了使人欲罢不能的美味。

踱步于街头,黄豆腐、宣威火腿等等,几乎囊括了云南各地名小吃。最吸引我的,便是饵块。我来昆明之前,有人便说过,你什么都可以不吃,但一定要尝尝饵块。现在,饵块已成为昆明市为物质文化遗产之一。

我最喜欢的是烧饵块,圆片饵块经炭火烧烤之后,抹上不同的酱料,鲜美可口。细品之间,遥想那时的人们,春节到来,舂制饵块相食,种种美好时光,恐怕多少年之后也是难以忘怀。我不由思忖,乡愁,在某一方面而言,也是地域美食的精神所寄,其迷人气质,由此也便也生发了。

| 重庆·火锅|

在重庆当然不能免俗地去吃火锅。在傍晚十分,先去洪崖洞观景,看山城层层叠叠,错落绮丽的奇幻风貌,看眼前的长江和嘉陵江交汇,看对岸连成片的繁华灯火,如果你愿意,可以在风情街里吃一块龙须糖,好玩又甜腻,不过要记得吃完擦擦嘴啊。

随着天色转暗,晚风也慢慢吹来,空气卷携着浓浓的牛油和辣椒的香气,此刻从洪崖洞走出来去火锅店,时间刚刚好。

不必特地选景区里老字号,就随着心情,上上下下走台阶就好,一个人不用顾及同伴,不用担心行程,很自由。在重庆,遍地都是火锅店,也没有火锅店会不好吃。所以,走到稍有疲惫的时候,抬头看到哪一家直接进去就好。

谁说一人只能吃呷哺呷哺?深色的红油锅里,牛肚、羊肉、油豆皮起起伏伏,眼前一切都是独属于你的,够巴适~对了,记得要一份小麻花,在锅里多涮一涮,吃的时候,你会来感谢我的。

| 北京·麻酱糖饼|

选一个天气好的日子,从鼓楼走到烟袋斜街,一路穿去后海。你可以在街边的任意一个小卖部花几块钱买一瓶老酸奶,搪瓷瓶子,油纸封口,捧在手里沉甸甸的。老酸奶很浓稠,慢慢喝,可以喝一路。不要轻易被路边的小吃俘获,往胡同里多走一走,去胡同深处找老北京人开的京菜馆子,特别的地道。

在门口一听京腔正宗,就可以放心进院了。不是吹捧,北京大妈做饭是真香啊。

冯唐对“可遇不可求的事”有这样的描述——夏代有工的玉,后海有树的房子,此时此刻的云,二十来岁的你。这是极美好的描述,如果你还处于二十来岁的年纪,那么以上四样你就有了三样,如果你已过三旬,那也没关系,拥有一半也是不错。

一人食不用点菜太多,但有个主食推荐你一定要点,那就是麻酱糖饼。它似乎在京菜里并不出名,但绝对是每个北京家庭的看家菜。

大妈们手艺娴熟,用热水和面,和好后餳十分钟,面和得稍软,餳好的面擀成长条状,然后把麻酱均匀的用刷子刷上,多放红糖,再揉一把,开烙。一出锅,外焦里嫩,香气真是直往脑门窜啊。别怕烫,这时候趁热咬一小口,入口焦香,化了的红糖混着麻酱还会往外流,啧啧啧,哪里会舍得分给别人一口啊。

| 高雄·牛肉面|

高雄是少有的适宜阴雨时游玩的城市,太平洋的风迎面吹来,所以即使是阴天也不会觉得烦闷。这里的捷运还不如台北便利,常常下了捷运还要步行一大段路才能到目的地。穿过老旧的公园,看看老人们聊天下棋;路过还在运行的铁道,如果有火车穿过,正好可以驻足,稍作休息;这里是骑车环岛的重要一站,一定能碰到不少执着的骑士们,别忘了喊一句加油。

等走过高耸的大楼,走进低矮的平房处,你就可以随心挑选喜欢的牛肉面馆了。一般来说,在这里吃面有清汤和红烧两种选择;清汤牛肉面,面汤清沥,是满满牛肉的香气,原汁原味;红烧牛肉面,大火焖煮,酱香浓郁,每一口都是时间的味道。

在高雄,快捷而标注化的连锁面店还没有完全占领这里,走进一家小面店,可能连桌椅板凳都不统一,每一家牛肉面店,也都有它特有的香气。不管是清汤还是红烧,都是这家店主独特的味道。

| 澳门·蛋挞|

澳门的街道丝毫没有赌城的繁华之景,反而到处都是破破烂烂的。有时漫无目的地顺着路走,不知怎么地,就会走进人家居民楼下。小而拥挤的过道,密密麻麻的招牌,有时抬手就能碰到住户的晾晒的衣服。

不要着急,澳门最有名的蛋挞也隐藏在这一片老旧的建筑之中。不必担心小店难寻,此刻你暂时放弃导航,靠着嗅觉去寻它的踪迹。

小店外就摆放着几列桌椅,虽然简陋但在这时已经很满足了,一个个蛋挞金黄饱满,厚厚的蛋心奶香浓郁,外皮酥脆可口,尤其是刚刚做好还热腾腾的冒着甜甜的香气。

葡式蛋挞一般吃起来比较狼狈,一手捧着蛋挞,轻咬一口,酥皮就直往下掉,赶快用一另手去接,接住了赶紧抬起手来吃掉小酥皮,也不失乐趣。

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原文《市井生活中的滇味》(撰文/孟繁勇)

新媒体编辑/ 石晶晶(实习生)

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